Frau Färber sitzt ganz steif da. Sie blickt ins Leere. Der Tag ist so lang! Wie kann ich die Zeit sinnvoll gestalten, sodass sie etwas hat vom Tag? Eine tolle Idee: Ich gebe dem Raum, womit man sowieso jeden Tag viel Zeit verbringt: Kochen und Essen. » weiterlesen
Lesezeit: 1:30 min
Sie stehen nicht im direkten Kontakt zu den Bewohnern, doch erfüllen sie wichtige Aufgaben. Nicht nur für Senioren, für alle Menschen ist Essen ein Grundbedürfnis. Entsprechend wichtig sind Köche. » weiterlesen
Lesezeit: 2:00 min
Jedes Jahr werden mehr als 150.000 PEG-Magensonden gelegt – Tendenz steigend. Die meisten Magensonden erhalten Demenzpatienten. Ein Routineeingriff, der verlässlich klappt. Doch genau das könnte die Tücke sein. » weiterlesen
Lesezeit 2:00 min
Eine geknickte Mitarbeiterin und gebratene Zwiebeln standen am Anfang. Seit drei Jahren erfüllt Eventkoch Jörg Ilzhöfer Gästen des Esslinger Hospizes Essenswünsche. » weiterlesen
Lesezeit: 1:30 min
Lieder, Tischegebete oder Trinksprüche bringen Menschen mit Demenz Freude an Essen und Trinken. Sophie Rosentreter und Apetito zeigen, wie Pflege-und Betreuungskräfte demenziell veränderte Menschen emotional erreichen. Und Ihnen dadurch Spaß am Essen bereiten. » weiterlesen
Lesezeit: 0:30 min
So wird auch die Seele satt: Sophie Rosentreter präsentiert in Zusammenarbeit mit Apetito den Videoclip "Demenz und Essumgebung". Die ehemalige Fernsehmoderatorin erklärt, wie Pflegekräfte die richtige Essumgebung für Menschen mit Demenz schaffen. » weiterlesen
Lesezeit: 2:00 min
Egal ob püriert oder hochkalorisch: Essen soll schmecken und Freude bereiten. Das findet zumindest Sophie Rosentreter. Deshalb hat die Demenz-Expertin gemeinsam mit Verpflegungsanbieter Apetito einen Essens-Leitfaden entwickelt, der individuelle Vorlieben von Menschen mit Demenz berücksichtigt. » weiterlesen
Lesezeit: 1:30 min
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